چاقوی سرآشپز دوقلوی سرمکس مدل Zwilling 30861200، فولاد پودری، میکارتا، پرچ شده، 200 میلیمتر، مشکی
Zwilling 30861200 Twin Cermax Kochmesser, Pulverstahl, Micarta, genietet, 200 mm, schwarz
لبه ساخته شده از فولاد با آلیاژ خاص (میکروکاربید) با سختی حدود 66 HRC
مواد پوششی نوین (لایه)
به دلیل روش سنتی و ژاپنی، بسیار تیز
مواد چاق به شکل دلپذیر (میکارتا: لایه ساخته شده از الیاف کنف و رزین مصنوعی)
قیمت یورویی 35.04 €
محصول:
ست چاقو آشپزخانه
رنگ:
ارسال:
گارانتی:
تعداد
قیمت
19,481,000
تومان
محصولات مشابه در دسته زولینگ آلمان
سایر محصولات برند ست چاقو آشپزخانه
مشخصات کلی
لینک آمازون
https://www.amazon.de/dp/B000I1ZREUعنوان فارسی
چاقوی سرآشپز دوقلوی سرمکس مدل Zwilling 30861200، فولاد پودری، میکارتا، پرچ شده، 200 میلیمتر، مشکی
توضیحات فارسی
لبه ساخته شده از فولاد با آلیاژ خاص (میکروکاربید) با سختی حدود 66 HRC
مواد پوششی نوین (لایه)
به دلیل روش سنتی و ژاپنی، بسیار تیز
مواد چاق به شکل دلپذیر (میکارتا: لایه ساخته شده از الیاف کنف و رزین مصنوعی)
مشخصات فنی
| جنس تیغه | آهن پودری میکروکاربید |
|---|---|
| نام برند | زویلینگ |
| رنگ | سیاه |
| جنس دسته | میکارت (نوعی مواد) |
| لبه تیغه | ساده |
| تولیدکننده | دو قلو |
| تعداد اقلام | ۱ |
| شماره شناسایی تجارت جهانی | 04009839200458 |
| نام نوع محصول | چاقو |
| شماره مدل | 1001417 |
| شماره محصول | FBA_30861-200-0 |
| تعداد واحد | ۱ عدد |
| رتبه فروش در آمازون | رتبه 5462 در بخش "کود و خانه" (به عنوان بخشی از 100 برترین محصول در "کود و خانه")، رتبه 2 در بخش "چاقوها" |
| کد ASIN | B000I1ZREU |
| میانگین امتیاز مشتریان | 4.2 از 5 ستاره (60) 4.2 از 5 ستاره |
| آیا قابلیت شستشو در ماشین ظرفشویی را دارد؟ | نه |
| جنس | لبه ساخته شده از فولاد با آلیاژ خاص (میکروکاربید) |
| طول تیغه | 200 میلیمتر |
| طول محصول | 20 سانتیمتر |
| اندازه | 20 سانتیمتر |
| رنگ تیغه | سیاه |
| نوع ساخت | لذت ببرید |
| زمان تحویل | ۳۰ روز کاری |
نظرات کاربران آمازون
شما هم می توانید در مورد این کالا نظر بدهید.
برای ثبت نظر، لازم است ابتدا وارد حساب کاربری خود شوید. اگر این محصول را قبلا خریده باشید، نظر شما به عنوان خریدار محصول ثبت خواهد شد.
ارسال دیدگاه
برای ارسال نظر باید وارد حساب کاربری شوید
هیچ دیدگاهی برای این محصول ثبت نشده است.
برای اولین بار، این چاقو بهترین چاقویی است که تا به حال داشتم و در آشپزخانه رستوران من از آن بسیار هیجان زده شدم. خیلی خوب در دست قرار دارد، کاملا متعادل است، بهتر از هر چیزی است که قبلاً با چاقوهای صنعتی آلمان دیده ام و از نظر بصری یک قدرت است. بیرون از جعبه چاقوی آن چنان تیز بود که می توانستم بدون مشکل بازوی خود را تراش کنم. آنچه بلافاصله وقتی بسته اش را باز کردم متوجه شدم اینکه تیغ یکسان برش داده نشده است. دوقلو در محدوده تحمل قرار گرفته است، اما فکر می کنم این چاقوی است که در نهایت هنوز هم در حد دستی کشیده شده و هزینه های زیادی دارد ولی باید بطور مساوی برش داده شود.
این کار را کمتر از ۵۰/۵۰، بلکه بیشتر از ۷۰/۳۰ انجام دادیم. من تنها کسی نیستم که متوجه شده ام و قبلاً چند نظر خوانده ام که همان "ناقصیت" را مشاهده کرده اند. فولاد میکروکاربید واقعا یک چیز عالی است اما به نظرم علیرغم سخت بودن بسیار زیاد آن قدر شکافی نیست که پیشنهاد می شود
سری Cermax از دوقلو تقریباً وضعیت تکنولوژی را در زمینه تیغه نشان می دهد. چاقو بسیار خوب ساخته شده است، خیلی به خوبی در دست قرار دارد. تیز بودن و قابلیت برش نیز کامل هستند. همه لبه ها حداقل کمی گرد شده اند، اما برای برخی از ژاپنی های "واقعی" کاملاً اینگونه نیست - aua. چاقو به طور قابل توجهی تیزتر و به طور قابل ملاحظه ای طولانی تر از چاقوی استاندارد است. تفاوت با چاقوهای تک فولاد تند آشکار است. چاقو اینجا بیشتر از یک بلوک چاقویی مجهز به چاقوهایی عالی که قبلاً بسیار ارزشمند بوده هزینه دارد. فقط برای "باید" بدبختانه است ، بنابراین شما نیاز دارید تا یک اندازه تیز باشید تا خرید را درست انجام دهید.
نه یک پله دامستات، بلکه اشکال روشن. چاقو می خواهد مورد استفاده قرار گیرد. برای اینکه ارزش خرید را داشته باشد، باید هر چه بیشتر از آن استفاده شود.
اگر کمی به تخفیف ها توجه کنید یا از بین بروید، چاقو را با قیمتی دریافت خواهید کرد که خیلی دورتر از چاقوهای فولادی VG10 محبوب تر نیست. قبل از خرید باید قبلاً در مورد چگونگی نگهداری و تیز نگه داشتن چاقو فکر کرده باشید. بنابراین سِتال قدیمی دیگر کافی نیست... یک چاقوی دوم از این سری نیز سفارش داده شده است. اکنون چند Cermax بیشتر دارم - چاقوی آشپزی 20 سانتیمتری کاملاً مورد علاقه ی من است. بقیه هم برایم مناسب نیستند. همه آنها بسیار تیز هستند اما واقعاً باید آن ها را پیش از خرید امتحان کنیم.
حدود سه سال بعد، این Cermax برای من بهترین Cermaxe است. چاقوی 240 خیلی بزرگ بود که می توانستم چاقو 130 را نگه دارم و 160 را کنار گذاشتم؛ اما 200 هنوز هم مورد علاقه ی مطلق من است. 18 نفر این کار را کردند
چاقوی بسیار تیز. یک سوراخ در تیشرت قطع شد. متاسفانه، دستگیره اش کمی خراش پیدا کرده است.
3 سال تجربه، بسیار راضی، بلند مدت تیز، در دست خوب است - همیشه توصیه می شود👍
ارزیابی مربوط به مدل مشابه 30861-204 با فولاد دماسک است: چاقو امروز وارد شد. نوک تیغه پس از اولین (!) ۳۰ دقیقه استفاده احتیاطی خم شده (2 پیاز، 3 زوکسینی، 5 مرچ). نوک تیغه را می توان بدون مشکل دوباره با انگشتان (۱۰) درست خم کرد ، یعنی قسمت جلو تیغه بسیار نرم است !! هر چاقوی سبزیجات ارزان قیمت کوچک در سوپرمارکت برای ۵ یورو شکل پایدارتر است!! ضخامت تیغه در پشت در ضخیم ترین نقطه 2 میلی متر است ، بنابراین خیلی کم است. بعد از کشیدن با 8000 سنگ آب تند بسیار تیز اما کاملاً مانند 58HRC چاقوی Wüsthoff (<= 100 €)
چرا باید تیز تر باشد، اگر همان سنگ ۸۰۰۰ است؟ من می توانم با هر دو چاقو تراشیم. از ساخت ظاهراً ظریفتر فولاد پودری چیزی متوجه نمی شوم و هنوز نمی توانم قدرت برش آن را ارزیابی کنم. کاملا بدون مشکل تيز شود، مانند چاقوی ۵۸HRC احساس کند (از ذکر شده ۶۶HRC هیچ چیز متوجه نمی شوم - و در مورد پیس کردن فولادی سخت از چاقوهای شلاقم اطلاع ندارم) => پول هدر رفته ، دستکاری حساس سعی خواهم کرد آن را برگردانم. متأسفانه از آمازون خریداری نشده است ۲ نفر این ...
به عنوان یک آشپز، من انتظارات بسیار بالایی از چاقو دارم و همچنین دوست دارم پول را در دست بگیرم. این چاقو قطعاً زیباست و خیلی خوب در دست است. اما نه برای تراشیدن چاقو، چون فولاد آنقدر سخت نیست که با فولادی معمولی نمی توانید به جایی برسید. حتی فلز الماس نیز مناسب نیست زیرا سختی تیغه باعث می شود شکننده باشد. در واقع چاقو فقط با استفاده از سنگ تراش قابل جدا شدن است. و مشکل اینجاست اگر شما هرگز این کار را انجام نداده اید یا تمرین ندارید، باید چاقو را تند تر کنید، نتیجه ای که شما نیاز دارید تا مدت زیادی طول بکشد تا دوباره تیز شود. 7 نفر این مطلب را پیدا کردند
یه چاقوی آشپزخانه ای با فولاد ZDP-189، واقعاً برای برش دادن چیز تیزتری داره.
چاقو با تیز بودن باورنکردنی عرضه شد. به دلیل یک گوجه فرنگی واقعاً تقریباً شکست خورد. من در حال حاضر بسیاری از سبزیجات / گوشت را برش داده ام و پارسلی ها را خرد کرده ام، و شدت آن کاملاً کمی کاهش نیافته است.
خرید در آمازون — خوب نقطه— ・ به حالت بسته بندی می توانید طعم قطعات بالا را احساس کنید. یک بار خرد شود و بعد از آن طعم قطعات خوب طولانی تر خواهد بود. برای استفاده معمولی قابل خانواده کاملاً تیغ نمی خورد.
فولاد بسیار با کیفیت بالا و فانتزی است. یک فولاد ضد زنگ با کربن بالا که از طریق فلزات پودری ساخته شده است. آن در مقیاس Rockwell C به حدود 66 سخت می شود. این فولاد zdp-189 است. برای استفاده خانگی، لبه حداقل یک سال با استفاده روزانه قرار خواهد گرفت. تنها چیزی که نیاز دارید لمس کردن آن با سنگ شبکه 8000 است. تیغ سفت و خیلی نازک است و باعث می شود سبک و چابک باشد. این دومین موردی است که من به عنوان هدیه ای برای یک خویشاوند خریداری کردم. متأسفانه زیولینگ این مدل را با Miyabi جایگزین کرد که از فولاد ضعیف استفاده می کند اما تولید آن بسیار آسان تر است. Melden prüfen, ob diese Rezension unsere Community-RichtlinienOpens in einem neuen Tab Fall entspricht. Wenn dies nicht der ist, entfernen Sie sie sich. Abbrechen Melden Wirungen auf Deutsch übersetzen